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第23課 「生酮補碳以及超強的碳水循環飲食法」
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繼前幾課談到最近很熱門的「生酮飲食」跟「間歇性斷食」後,今天要來分享一個很多健身人愛用的超強飲食法:「碳水循環」。
生酮飲食不利於增肌
前兩課提到的生酮飲食,在減肥上有著卓越的功效。但對於同時有在健身的人而言,卻有著不利於增肌的缺點。
雖然生酮可以在減脂的期間減少肌肉流失,但反過來如果要增肌,效果卻不是那麼地好,因為肌肉的生成還是需要一些碳水化合物。
因此,健身人士們開始衍伸發展出一些「補碳」的飲食法。所謂的補碳,就是指在特定的時間點(運動前後)補充一些碳水化合物,讓肌肉還是有足夠的養分成長。